洋喼汁

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喼汁的英文叫Worcester Shire Sauce(不知道中文是不是應該譯成伍斯特郡汁），譯名源自catsup,cat是貓貓，sup是啜，就是味道好，吃的人像貓啜一樣，很早以前從英國引入香港，然後傳入廣州，“喼”還是專門為這種調味品發明的粵語方言，傳統的廣東人一定都知道這種調味料。喼汁的味道有點像醋，可是比醋好吃。